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En cuanto a cursos de formación continua, el Cemer realizó 73 durante el 2004, con un total de 2.247 horas, que contaron con 688 alumnos, de los que el 58,5 por ciento eran hombres y el 41,5 por ciento mujeres. "El pasado año hubo un importante incremento de participación femenina, casi un 30 por ciento más, mientras que en 2003 tan sólo el 13 por ciento de los alumnos que participaron en la Formación destinada a trabajadores eran mujeres", insistieron las mismas fuentes.
Aunque su principal labor se centra en la formación, el consorcio escuela desarrolla otras actividades englobadas dentro de sus diferentes departamentos: Asesoría e Información, Gestión Empresarial, Fomento de nuevas tecnologías, así como nuevos procesos en la producción.
En total, según los responsables del centro, más de 200 empresas han encontrado apoyo y respuesta a sus dudas y problemas gracias al Cemer, que ha asesorado y apoyado a más de 50 sociedades en temas de comercio exterior, además de informar y cumplimentar ayudas para más de un centenar de industrias y echar una mano a otras 50 para la puesta en marcha de la implantación de nuevas tecnologías. El consorcio de Encinas Reales también ha participado en 34 proyectos tanto regionales, nacionales como europeos.